| 林升宝：改革开放初期上海蔬菜供销问题及其应对 |
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| 林升宝 |
| 摘要： 蔬菜在副食品供应中居于首要位置，是城市居民每家每户、每人每天不可缺少的副食品。改革开放后，全国城市几乎都存在蔬菜紧张的情况。上海作为全国最大的城市，蔬菜的供销更是个“老大难”问题。其实质是改革开放后，价值规律向传统的蔬菜生产、供应、作价模式提出了挑战。为解决城市蔬菜供销问题，上海运用价值规律来指导蔬菜的生产和供应，客观上实现了城市居民对于蔬菜数量充沛、品种多样、质量鲜嫩、均衡上市、购买方便的要求，同时提高了菜农的收入，为后来蔬菜供销改革的持续推进奠定了基础。 |
| Abstract： |
| 关键词：改革开放；上海；蔬菜供销；应对之策 |
| Keywords： |
| 分类号：K27；F129 |
| 出版年·卷·期：2024·0·第3期 |
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